あさイチ（ＮＨＫ）でも取り上げられたポップオーバー
パンケーキの次はコレ！！大ブーム間違いなし！！
しかも自宅で簡単に作れちゃう♪
ポップオーバーの基本レシピとアレンジを紹介します！
パンケーキ、ポップコーン、フレンチトースト、カップケーキ・・・
海外から日本に上陸し次々にブームを起こしている新スイーツたち。
そして空前のパンケーキブームの次に流行ると注目されているのが
「ポップオーバー」なのです！！
いちばんおいしい！ ポップオーバーレシピ
ポップオーバーとは
ＰＯＰＯＶＥＲ（ポップオーバー）とは「弾けて飛び出る」という意味。
見た目はシュークリームのようなモコモコ感。
外はサクサク中はしっとりモッチリ。
皮の厚いシュークリーム生地のような感じで、中は空洞になっています。
そして食事にもスイーツにも応用が利くのが嬉しい所です♪
イギリスのヨークシャー・プディングに似た料理ですが、
こちらはアメリカＮＹでメジャーな料理。
ハワイには専門店もあり大人気!(●´∀｀)ノ
ポップオーバー基本のレシピ
あさイチ（ＮＨＫ）で紹介されたポップオーバーの簡単レシピです
↓↓↓
【材料】（６個分）
強力粉 ３００ｇ
牛乳 ３００ｍｌ
卵 Ｌ３個
砂糖 小さじ１/２
塩 小さじ１/２
オリーブオイル 適量
・・・
【下準備】
牛乳と卵は常温に戻しておく。（冷たいと膨らみにくくなるため）
・・・
【作り方】
１．ボウルに卵３個を割り入れ、泡だて器で溶くほぐす。
２．１のボウルに牛乳を少しずつ加えながら良く混ぜる。
３．別のボウルに強力粉・砂糖・塩を入れ軽く混ぜ合わせておく。
４．粉のボウルに液体の７割程を入れてダマにならないように泡だて器で混ぜる。
５．よく混ざったら残りの液体も加え、生地がサラサラになるまで混ぜ、
１５分間生地を休ませる。
（※生地を休ませることにより膨らみやすくなる）
６．型にオリーブオイルを塗って型の半分強まで（１００ｃｃくらい）生地を流しいれる。
※型はこんな感じの↓↓↓マフィン型でも代用できます☆
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７．オーブンの下段で２２０度で１５分焼き、
１８０度に温度を下げてさらに１５分焼く。
焼きあがったあともオーブンに入れたまま１０分待つ。
（※焼いた後もオーブンに入れておくことで生地の水分がしっかり飛び
膨らみをキープできる）
８．オーブンから出し、荒熱が取れたら型から外す。
☆完成☆
家庭にある材料で簡単に作れるので嬉しいですね！
ポップオーバーの食べ方アレンジレシピ
スイーツでも食事でも楽しめるのがポップオーバー最大の魅力♪
・中の空洞を利用したサンドイッチ！！
スモークサーモンやクリームチーズ、アボカド、生ハム、
オリーブ、海老のガーリックソテーなど
バリエーションは無限大！！シンプルに卵サラダやツナマヨも合います♪
・お好きなジャムやクリームチーズを挟んで甘い系サンドイッチにも！
・見た目のシュー感を生かしてオシャレスイーツに！
アイスやカスタードクリーム、生クリーム、フルーツと一緒にプレートに盛れば
パンケーキの全部乗せに負けない可愛さとボリュームに♪
ケーキのデコレーション苦手な人なんかは是非とも
手作りおもてなしスイーツとして利用して欲しいです！
その他、肉料理などに添えてテーブルロール代わりにもＯＫですし、
中にクリームを詰めて「なんちゃってシュークリーム」にしてもＯＫ！
アイデア次第でその楽しみ方は無限大♪
また大人気の料理研究科・若山曜子さんのポップオーバーのレシピ本が６月１３日発売予定です！↓↓↓
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絶対美味しいレシピが載ってるのでぜひ参考にしてみて下さい！
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